Hotel-restaurace-kavárna

Za 2 čtvrtletí jsme zvýšili Coffee Education o 28 %.

Káva je žhavé téma nejen v HORECE. Spokojení zákazníci, nejlepší marže, takový dort, který chtějí mít všechna odvětví.

+28%

Zvýšení kávy
vzdělání: 28 %

2

Časové rozpětí:
2 čtvrtletí

+25%

navýšit v
zkontrolovat průměr

550% ROI NAŠEHO KLIENTA

Výzva

Káva má širokou škálu cenových variací. Specializované kavárny mohou střílet na absolutní high-end, protože prodávají atmosféru nad produkty. Výzvou je, že zákazníci se rádi dozvědí více o magii, než utratí peníze navíc. Na baristy je pohlíženo jako na poradce a vychovatele.

Výsledek

Abychom využili touhu po učení, vytvořili jsme motivační program pro baristy, kde bylo vzdělávání kombinováno s doporučováním cross-sell produkty. „Věděli jste, že tento dort byl navržen podle… charakter vaší kávy?” Masivní dopad na průměr kontroly za pouhé tři čtvrtiny, návratnost investic přes střechu a zdaleka nekončíme.

Learn more about our solutions

Připravte se na růst.

Dráha

Definování nejdůležitějších KPI, pilotování, nastavení frekvence, implementace sledování

Zpětná vazba

Vytvoření kultury zpětné vazby, nastavení povzbuzujícího prostředí, příprava a školení

Motivovat

Pomáhá najít správný typ pobídky a vyrovná ji horizontálně i vertikálně

Revidovat

Plně revidujte alespoň jednou ročně, abyste zajistili neustálý vývoj a relevanci

Ha nem akarod növelni az értékesítést, ne kattints a gombra!

Növeljük az eladásaimat!